काले नमक के फायदे : दोस्तों ! सलाद, छाछ, रायता बिना काले नमक का अधूरा सा लगता है। काले नमक का अपना एक अलग ही स्वाद होता है, और इस अलग स्वाद में औषधि गुण भरपूर होते हैं। हालांकि यह भी सही है कि बहुत से लोगों को काले नमक का स्वाद बिल्कुल भी पसंद नहीं आता।
ऐसे लोगों को काले नमक के औषधि गुण को अवश्य जानना चाहिए, जोकि सादे नमक की तुलना में काफी फायदेमंद होता है। वहीं जिन लोगों को इसका स्वाद पसंद है, उन्हें भी एक बात का ध्यान अवश्य रखना चाहिए की कहीं वह इसकी जरूरत से ज्यादा मात्रा तो नहीं ले रहे हैं, क्योंकि इससे नुकसान भी हो सकते हैं। तो चलिए आज हम जानते हैं काले नमक के फायदे और नुकसान के बारे में -
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- उल्टी एसिडिटी में लाभदायक :
काले नमक में बहुत से मिनरल्स होते हैं, जो उल्टी एसिडिटी या तब जैसी समस्याओं को दूर करने में कारगर होते हैं। काला नमक एसटीडी को दूर करता है, साथ ही मुंह का जायका भी बनाता है। नींबू के पानी में काला नमक डालकर पीना तीनों रोगों जैसे की उल्टी एसिडिटी और कब्ज में बेहद फायदेमंद होता है। अगर आपकी मांसपेशियां अकड़ गई है तो आपको काला नमक किसी भी रूप में जरूर लेना चाहिए। इसमें मौजूद पोटैशियम बेहद ही काम आता है, और यदि आपके पेट में मरोड़ हो रही हो तो आपको अदरक के रस में नींबू और काला नमक मिलाकर इसे लेना चाहिए आपको तुरंत आराम मिलेगा।
- जुकाम में फायदेमंद :
इसके साथ ही एलर्जी की वजह से या जुकाम की वजह से नाक बंद है, गले में खराश है। तो आपको काला नमक लेना चाहिए इसे गर्म पानी में डालकर भाप लेना चाहिए। और साथ ही तुलसी काली मिर्च और अदरक के काढ़े में भी काले नमक का प्रयोग करें। आपको काफी ज्यादा आराम मिलेगा बात करें, अगर आप वेट लॉस्ट की तो जब सलाद के साथ काला नमक यूज करते हैं, तो इससे आपकी भूख कंट्रोल होती है। इसीलिए वेट लास्ट में भी काला नमक काफी ज्यादा इफेक्टिव माना जाता है।
- ब्लड सर्कुलेशन में लाभदायक :
यदि आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है, तो आपको काला नमक खाना चाहिए। क्योंकि यह खून को पतला करता है इससे ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है, और कोलेस्ट्रॉल कम होता है। अगर आप नहाने के पानी में चुटकी भर काला नमक डालकर नहाए तो इसे आपके शरीर की थकान ही नहीं उतरती बल्कि डेड सेल्स बी आसानी से निकल जाते हैं. साथ ही यह आपकी स्किन को स्मूथ भी बनता है।
- बालों के लिए उपयोगी :
मजबूत बालों की बात करें तो अगर आपके दो मुंहे बाल हो और डेंड्रफ की समस्या से आप काफी ज्यादा परेशान हो, तो आपको नींबू या टमाटर के रस में काला नमक मिलाकर पीना चाहिए। इससे आपकी समस्या अंदर से खत्म होगी, यह थे फायदे काले नमक से जुड़े हुए।
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तो चलिए अब इसके नुकसान की भी बात कर लेते हैं :
अगर आप काला नमक बहुत ज्यादा लेते हैं, तो इससे आपको हाई बीपी की शिकायत हो सकती है। इसीलिए जिन लोगों को बीपी की प्रॉब्लम रहती है, उन लोगों को काला नमक का सेवन डॉक्टर के सलाह के बाद ही करना चाहिए। काला नमक अगर आप ज्यादा लेते हैं तो शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ने लगती है।
जिससे किडनी के फंक्शन पर भी असर पड़ सकता है, इसके अलावा दिल की बीमारियों की एक वजह काला नमक भी बन सकता है, क्योंकि इससे ज्यादा लेने को बीपी बढ़ता है और उसे दिल से जुड़ी बीमारियां हो सकती है। काला नमक में मौजूद सोडियम शरीर में क्रिस्टल बने लगता है, जिससे पथरी की समस्या हो सकती है।
निष्कर्ष : आज के आर्टिकल में हमने काला नमक से मिलने वाले फायदे के बारे में जाना लेकिन आपको इसका इस्तेमाल सावधानी के साथ करना चाहिए। उपरोक्त जानकारी इंटरनेट और यूट्यूब से ली गई है इसलिए हम इसकी सत्यता होने की दवा नहीं कर सकते, किसी भी परामर्श को अपनाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।
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